【4月1日】毎年恒例の旅に出発します。 [日常雑記]
今年は、香港グルメ旅行に弾丸ツアーです。
現地で人気の飲茶レストラン。日本では、食べられないような変わったものがいっぱいです。
先ずは、「エビ蒸し餃子」
ブリブリのエビの食感がたまりません!よく聞き取れませんでしたが、「伊勢海老」だそうです。
次は「焼売」
載ってるのは、香港でしか取れない「仙豆」とのこと。食べると何だか長旅の疲れが取れ、長年傷んでいた古傷が直りました。
「小篭包」は、今大流行中で、スープが何と「お味噌汁」具の豆腐との相性が抜群です。
こちらは「ニラ玉」。韮饅頭に、卵の黄身の紹興酒漬けがトッピング。最先端のモード点心です。
メインは「アヒルの舌、上湯スープで煮込んだもの」
上品なお味です!
香港は、何でもありますね〜。「ダイオウイカの活け作り」。目玉が珍味です。
まだまだ、出てきます。食べきれるかなー。
(●^o^●)……………。
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☆今年は満開のさくらが咲く、阪急沿線の通勤電車に、ゆられながら妄想中です………。
どうぞ、良い一日を!
ありが当ございます!
2015-04-01 08:51
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